Granit est une cave et un bar à vin spécialisés
dans les vins naturels.
Sélection fine de vins vivants, surprenants,
auprès de vignerons engagés.
CAVE À VINS
Plus de
400 références
de vins naturels français.
Vins raisonnés, biodynamie, naturels et zéro intrant.
Spiritueux artisanaux de prestige (rhum, whisky, cognac, armagnac, vodka…).
BAR À VINS
Ambiance festive ou décontractée sur notre terrasse,
à la cave et dans
le salon caché.
Plus d'excuses pour déguster de bons vins vivants.
LA COMPAGNIE GRANIT
Découvrez
nos vins naturels
sous forme d'ateliers dégustations.
C'est aussi une sélection précieuse de vins vivants uniques
réservés à nos membres.
L'équipe
Pierre
Elmira
Mathys
l'histoire :
La cave et le bar à vins ont ouvert leurs portes le 3 décembre 2019 à Clisson, près de Nantes.
Pierre, le sommelier, a parcouru la France en travaillant dans des restaurants étoilés. Chez Granit, il gère ses deux activités, la cave et le bar avec son équipe d'épicuriens et propose une large sélection de vins qu'il a découvert au cours de ces dix dernières années. (Sur place ou à emporter).
Toujours plus proche des vignerons, Il accompagne également quelques uns, de la distribution à la commercialisation auprès des professionnels.
Derrière Granit, il y a aussi Elmira et Mathys, sommeliers et caviste pleins d'entrain.
Au bar comme à la cave, ils partagent leur expertise.
