cave et bar à vin
spécialisés dans les vins naturels.
Sélections fines de vins vivants, surprenants,
auprès de vignerons engagés !
CAVE
400 références
Vins raisonnés, biodynamie, naturels
et zéro intrant.
Spiritueux artisanaux
(rhum, whisky, cognac, armagnac, vodka…).
bar À VIN
Ambiance festive ou décontractée sur notre terrasse,
à la cave et dans
le salon caché.
Plus d'excuses pour déguster de bons vins vivants.
LA COMPAGNIE .g
Découvrez nos vins
sous forme d'ateliers dégustations.
C'est aussi
une sélection de vins uniques
réservés à nos membres.
L'équipe
ELMIRA
MATHYS
PIERRE
l'histoire :
La cave et le bar à vins ont ouvert leurs portes
le 3 décembre 2019 à Clisson, près de Nantes.
Pierre, le sommelier, a parcouru la France
en travaillant dans des restaurants étoilés.
Il gère ses deux activités, la cave et le bar avec son équipe d'épicuriens et propose une large sélection de vins qu'il a découvert
au cours de ces dix dernières années.
(Sur place ou à emporter).
Toujours plus proche des vignerons,
il accompagne également quelques uns,
de la distribution à la commercialisation
auprès des professionnels.
Derrière Granit, il y a aussi Elmira et Mathys, sommeliers et cavistes pleins d'entrain !
Au bar comme à la cave,
ils partagent leur expertise.
